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朋友上班的地方旁,新開了一家火鍋店在試賣期間,據他同事說還不錯,邀我們一道去品嚐。
位在美術館綠園道上,鵝黃色歐式的建築,從外表上實看不出是一家餐廳,餐廳logo乍看還以為是“澳門...”(澳們打邊爐啦!),的確頗有葡式風情。
想到澳門,似乎總讓人聯想到“賭”,這家餐廳也充分的融合澳門CASINO的元素。一進門琳瑯滿目的菜單被當成電視牆直接勘在牆上,看的有點眼花撩亂,不知如何是好。
從一進門,最先標示的是各種湯頭:貴州紅酸湯、貴州白酸湯、順德海鮮湯…,共7種湯頭,之後肉品、海鮮、魚丸類、蔬菜、各式熟食依序表列。旁邊都有一個籌碼,想點什麼,就拿一個籌碼,每個籌碼背後都有價格。挺特別的!
沾醬區
哇!來到賭場裡的輪盤,莫非也來個:轉動輪盤,然後珠子落在哪就選哪?
太好的位置!最中間、靠窗的位置。
難得窗外白雲像棉花糖懸在天際,綠葉成蔭,一道窗戶阻隔了一部部劃過的汽車聲,既有靜態美又有動態美。
三個人選擇了三種湯頭:貴州紅酸湯、貴州白酸湯、胡椒豬肚雞。不同於坊間的湯頭,果如貴州俗話:「三天不吃酸,走路打撈躥」,不管是紅酸湯、白酸湯都較偏酸,不過是那種酸的讓人舒服的酸;紅酸湯,酸中還帶辣。此外濃郁辛香的胡椒豬肚雞,獨特的胡椒香氣,軟嫩的豬肚,讓人吃過一次就難忘。
上菜了!
朋友精挑細選的各式菜色,成就一鍋五顏六色、營養兼具的火鍋,幸福!
港式甜品:楊枝甘露。
以西米露,結合芒果粒和西柚肉等食材製成的甜品,清甜爽口。
沉甸甸的茶壺
再喝杯茶吧!在對的時間彼此停歇腳步,高談古今,舉杯之間,縮短了心的距離;短暫的依存,互送最溫暖的祝福。
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